爲了驗收各位熟女30年來的廚藝…本執行長決定舉辦中華小廚娘大賽
規則是獨立完成一道菜餚…不可使用調理包…簡單、好吃、沒燒掉廚房為評分重點..每人最高5分總分最高者為優勝…難吃者馬上倒入一旁垃圾筒...可說是個非常殘酷的遊戲呀....本執行長早在一個月前就公告各位參賽者加緊練習…但各位參賽者都ㄕㄨㄞㄕㄨㄞ沒在準備吧
賽前戰力分析
廖阿香
菜單: 番茄绞肉盅 (後來因應廚具改成九層塔披薩)
戰力指數:5
秘密武器:可因地制宜的手藝
賽前嗆聲:會做的太多要換啥都可以(設計對白)
陳小樹
菜單:三杯雞
戰力指數:2
秘密武器:神奇肢解刀法
賽前嗆聲:我從來沒做過這道菜哩
曾大媽
菜單:馬鈴薯沙拉
戰力指數:0
秘密武器:文字凌亂的小抄
賽前嗆聲:胡蘿蔔要削皮嗎?
李老師
菜單:咖哩雞
戰力指數:3
秘密武器:茴香粒
賽前嗆聲:我是個有準備的人
林草菇
菜單:臨時參賽的冬瓜蛤蠣湯
戰力指數:3
秘密武器:熟知調味料的位置
賽前嗆聲:裁判兼球員 YA!
郭老大
菜單:漢堡排 or 茶碗蒸 (猶豫不決)
戰力指數:4
秘密武器:打工作過200次的經驗
賽前嗆聲:爲什麼要拖我下水?
黃大膽
菜單:煎餃
戰力指數:4
秘密武器:媽媽味的餃子
賽前嗆聲:我想吃豆花(?!)
(**大概是煎餃吃光沒東西參賽後來臨陣缺席)
成品:抖抖抖之香噴噴三杯雞
評審短評:
陳小樹身先士卒首先下鍋…非常盡力的炒到手抖個不停…..成品色香味都有..麻油醬油都有入味...起鍋時間剛好肉質很嫩….在賽前被視為難度最高的一道菜...意外的非常好吃….有賢慧的FU~~~唯一一點就是把房子搞的都是三杯味...T_T
成品:A來的雞胸肉之蘋果咖哩
評審短評:
很有誠意的參賽者...事前就先切好買好所有食材.......卻沒準備雞肉另一位參賽者非常大方的捐出了他的雞肉.......蘋果增加了甜味....茴香粒則增添香氣...加入番茄倒是第一次聽到....準備的料非常多以致於變的很大一鍋連飯都不用了...(後來執行長還吃了2餐)
成品:我醉了之蛤蠣冬瓜湯
評審短評:
吐了一天一夜的沙還不斷噴水嚇到我...蛤蠣果然變的很乾淨(但後來好像變味了?!)....本來沒預計參賽的執行長選了輕鬆簡單的湯品.....太輕敵的下場...冬瓜切的太大塊...湯水太少....米酒一時手滑放太多....不小心透露自己愛喝酒的本性...
成品:follow the recipe之馬鈴薯鮪魚沙拉
評審短評:
臨時報佛腳的參賽者...把前菜煮了快2小時才上桌....堅持要照自己的食譜煮馬鈴薯...把鍋子搞到臭火乾....已經犯了執行長大忌....人生初體驗能作出此味實屬難得.....選擇簡單的料理下手是對的....下回作菜就更有信心了吧
成品:硬說是蛋花湯之茶碗蒸
評審短評:
事前有認真試作過卻因忘記放香菇改放杏包菇....搞的出水太多....鹽下太重有些過鹹....此次失敗嚴重打擊參賽者的信心....據說以前在日本料理店打過工....我想很久他都不會想再作了....其實就蛋花的部分還算好吃...
成品:蔥油餅變身羅勒披薩
評審短評:
因小烤箱塞不下臨時變更菜色...利用平底鍋蔥油餅皮上頭舖上番茄、起司、鮪魚等料...再以九層塔提味.... 雖然有些微出水翻面煎有些難度....賣相不佳味道卻超好吃...只是參賽者個人要求太高...評審秉持評分原則還是給予不錯的分數
賽後總結
每一道菜其實都還滿好吃的...賽前完全沒想到會如此難評 哈哈...避免流於自肥...由在場人員一同試吃評分....在一番拉票心機鬥爭道德勸說之後.....總分最高的居然是陳 小 樹 !!!!!!!!
這還真是個令人驚訝的結果....或許他在家都有偷練吧.......頒發獎狀、獎品.....(奏樂~~)
執行長發揮文藝少女功力精心製作的獎狀一張&執行長自己很想要的刷背澡刷一支
執行長的話:
感謝各參賽者的努力配合....執行長都有看到你們的用心....才能讓此次比賽圓滿落幕...沒得到獎狀的同學不要氣餒....回家多多練習....第二屆的中華小廚娘就是你喔
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